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Puzzone Di Moena
Tipico della Val di Fassa, ha pasta morbida, fondente, con occhiatura rara e irregolare, assai odorosa. Il suo sapore intenso, lievemente e gradevolmente piccante oltre i cinque mesi di stagionatur...
Salsiccia Stagionata Calabra Pucci
Il fascino del peperoncino calabrese negli insaccati prodotti in questa regione è innegabile. Ma è altrettanto innegabile che il peperoncino usato in dosi massicce non rende felici maa anestetizza il...
Barolo Cannubi Marchesi Di Barolo 2001
Vino di grande struttura, servito ad una temperatura di 18°C,bene si adatta a secondi piatti di carni rosse, brasati e selvaggina in genere. E? compagno ideale di formaggi. ...
Asti Spumante "la Selvatica" Dogliotti 2007
Ottimo vino da dessert, si sposa felicemente con le fragole , con le pesche ripiene all`amaretto, con le crostate e torte di nocciole. ...
Controfiletto Magro Di Suino La Genuina
Il signor Salis ci incontra con grande cordialità e racconta a ruota libera del maiale, della pecora, della Sardegna, delle battaglie sostenute per coniugare tradizione e modernità, del...
Pecorino Crotonese Stagionato
Pecorino antico e rinomato, a pasta dura, prodotto esclusivamente con latte di pecora di razza Gentile e caglio di capretto. ...
Aglianico Del Vulture Synthesi Peternoster 2005
Ha colore rosso rubino vivo, mosso da leggeri riflessi aranciati daterminati dal rovere, ...
Barolo Cascina Francia Docg Giacomo Conterno 2000
Nel Barolo dei Conterno c'è una continuità di gusto e una storia di vigna, il vino è in continua trasformazione e, incredibile ma vero, dopo anni e anni di affinamento riesce ancora a regalare i...
Cabernet Sanct Valentin Saint Michael-eppan 2001
Questo vino è la vigoria mista ad un classe ancora indomita che lo caratterizzano, importante seppur giovane. Meravigliosamente affinato in piccole botti di rovere, si presenta con un colore rubin...
Vermentino Colli Di Luni La Colombiera 2007
La storia parte dagli anni ?70 quando Francesco Ferro, gestisce un ristorante nei pressi del fiume Magra e i suoi clienti richiedono il vino del posto. A quei tempi là nella zona di La Sp...
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