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Pecorino Affinato In Vinaccia Nonno Lancia
Il Pecorino affinato in Vinacce che vi proponiamo è un formaggio artigianale, il quale viene stagionato per 4 mesi, e poi immerso per altre 4 settimane in contenitori appositi e coperto con strati di...
Speck Di Oca Stagionato
L'utilizzo della carne d'oca, accantonato negli anni 20 a seguito delprepotente gradimento della carne suina, e tornato negli ultimi anni alla ribalta... ...
Vernaccia Di Serrapetrona Docg Dolce Quacquarini
La Vernaccia di Serrapetrona Dolce dell?Azienda Quacquarini è uno spumante naturale dal colore rosso rubino vivace. Il suo perlage è ricco, persistente, molto gioioso ed in bocca risulta cor...
Sforzato "san Domenico" Triacca 2001
Vino da meditazione: questa grande specialità valtellinese è la massima espressione dei sapori di Valtellina. Vino molto corposo, ricchissimo di estratti e di antociani, con una abbo...
Barolo Zonchera Docg Ceretto 2003
Lo Zonchera è un Barolo morbido, armonico e vellutato. Ha straordinaria bevibilità già dopo pochi mesi dal suo imbottigliamento e, in annate eccellenti, può essere consumato ben oltre...
Passito Di Pantelleria Bukkuram De Bartoli
La prima cosa che bisogna dire di questo vino (ma è sufficiente chiamarlo solo vino ? ) e che non viene fatto tutti gli anni, ma solo nelle annate eccellenti cioè in quelle che consentono la vendemmi...
Pecorino Siciliano Dop
Dall'Azienda Agricola Casalgismondo, ecco il Pecorino Siciliano DOP, stagionato per almeno 4 mesi dalla produzione. E` l`unico formaggio pecorino che può essere chiamato Pecorino Siciliano in ...
Salame Di Cinghiale Monterotti
A molti il salame di cinghiale non piace. C`e chi lo trova poco equilibrato, dal sapore un po` muschiato e selvatico. La colpa, normalmente, viene data al cinghiale, quando invece dovrebbe essere a...
Provolone Stagionato Latteria Salvia Maria
Il provolone e un formaggio tipico del meridione d`Italia e fa parte della grande famiglia dei formaggi a pasta filata. E` molto curioso che l`unica DOP esistente per questo formaggio e invece per l`a...
Castelmagno Dop D`alpeggio Stagionato 5 Mesi
Della famiglia degli erborinati, deve il suo nome al comune di Castelmagno, dove si produce da tempi antichissimi.Da un documento del 1277 si sa che i fitti per i pascoli, erano da pagarsi in natura ...
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