Erbe - Carciofo Foglie - 1kgPianta di secolare tradizione erboristica, il carciofo è da sempre utilizzato per ottimizzare la funzionalità epatica e digestiva e per favorire le funzioni depurative dell'organismo.L'infuso di foglie di carciofo, particolarmente amaro, risulta particolarmente utile per il metabolismo dei lipidi.Buon antiossidante.Cynara scolymus è molto simile al carduccio, Cynara cardunculus, delle regioni mediterranee; ne è infatti una varietà non spinosa, che sarebbe comparsa, per mutazioni delle colture, verso l'inizio del XV secolo.Ortaggio una volta molto raro, oggi è largamente coltivato nelle regioni a clima invernale temperato.Già apprezzato nel XVI secolo come diuretico e come afrodisiaco, nel XVII secolo fu usato a volte come rimedio specifico contro l'itterizia.L'efficacia benefica di questa pianta è stata però meglio valutata all'inizio di questo secolo, quando ci si è resi conto del suo valore nella trattamento dei disturbi epatici.Nella pianta si distinguono: - il fiore, parte edule, costituito da un capolino di grandi dimensioni, di cui si consumano, cotti o crudi, il ricettacolo carnoso e le brattee, impropriamente chiamate foglie, che lo circondano;- la foglie, grande e incisa, inserita sul fusto, che è quella utilizzata in erboristeria.
Prezzo indicativo Euro: 44.00
